Tahchin - riz croustillant au safran aux œufs et champignons
30 min
Veggie
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Pour 8 portions
400 g
riz basmati
275 g
yaourt, nature
200 g
champignon
25 g
amande
20 g
pistache, non salée
2
œuf
1
oignon jaune
1
aubergine
1/8 g
safran
75 ml
huile d'olive
5 g
beurre
1 c.à.c
curcuma
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire le riz selon les instructions de l'emballage avec le safran.
3. Nettoyer et couper les champignons en petits dés.