Tacos aux champignons effilés
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
pleurote du panicaut
100 g
maïs, en conserve
30 ml
mayonnaise végane
20 g
cacahuète, grillée et non salée
10 g
coriandre, fraîche
10 g
gingembre
6
coquille à tacos
2
carotte
1
citron
1/5
chou rouge
3 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
paprika en poudre, doux
1 c.à.c
cumin, en poudre
1 c.à.s
sauce soja
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Nettoyer les champignons. Utiliser une fourchette pour déchiqueter les champignons, jusqu'à ce qu'ils ressemblent à du poulet ou du porc émincé.