Tacos au steak, pico de gallo aux agrumes et crème de citron vert
30 min
Beef
3226
Pour 2 portions
340 g
steak de bœuf
60 g
crème fraîche
20 g
coriandre, fraîche
6
tortilla de maïs
2
orange
1
jalapeño
1
citron vert
1
oignon rouge
1 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
huile végétale
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver soigneusement le citron vert, prélever le zeste, le couper en deux et en extraire le jus.
3. Dans un petit bol, mélanger la crème fraîche, du jus de citron vert (1 cuillère à café), du zeste de citron vert (1 cuillère à café). Saler à convenance, puis réserver.