Tacos au jacquier braisé à l'ananas
30 min
Vegan
22703
Pour 2 portions
340 g
fruit du jacquier, en conserve
220 ml
jus d'ananas
60 g
yaourt végan à la noix de coco
6
tortilla de maïs
4 g
coriandre, fraîche
1
oignon jaune
1
citron vert
1
jalapeño
1/2
oignon rouge
2 c.à.s
huile de coco
2 gousse(s)
ail
1 c.à.c
sirop d'agave
1 c.à.c
cumin, en poudre
1 c.à.c
paprika fumé en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Égoutter et rincer le fruit du jacquier, puis séparer les morceaux à la main ou à l'aide de deux fourchettes.
3. Éplucher l'oignon et le couper en dés.