Tacos al Pastor
30 min
Vegan
28291
Pour 2 portions
230 g
fruit du jacquier, en conserve
200 g
tomate
100 g
yaourt végan à la noix de coco
60 g
concentré de tomate
6
tortilla de maïs
2
citron vert
2 g
coriandre, fraîche
1
ciboule
4 c.à.s
eau
3 c.à.c
sirop d'agave
2 c.à.c
huile végétale
2 c.à.c
Sambal Oelek
2 c.à.s
sauce soja
2 c.à.c
vinaigre de cidre
1 c.à.c
paprika fumé en poudre
1/2 c.à.c
ail en poudre
1/2 c.à.c
cumin, en poudre
1/2 c.à.c
coriandre, en poudre
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Laver puis égoutter le jackfruit.
3. L'effilocher à la main ou avec deux fourchettes.