Taboulé de quinoa fleuri, légumes rôtis et féta
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
260 g
pois chiches, en conserve
150 g
feta
80 g
quinoa
40 g
persil, frais
1
oignon rouge
1
poivron rouge
1
citron
1
brocoli
1
poivron jaune
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
paprika en poudre, doux
2 gousse(s)
ail
1 c.à.c
miel
1 c.à.c
piment en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver le brocoli puis le couper en fleurons. Les passer au mixeur ou les râper grossièrement. Garder la tige pour une autre recette.
3. Cuire le quinoa selon les instructions de l'emballage, avec le brocoli.