Stroganoff champignon-tofu
30 min
Vegan
104250
Pour 2 portions
200 g
tofu, nature
200 ml
crème fouettée de soja
120 g
riz basmati
120 g
champignon
1
oignon jaune
1
poivron rouge
4 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
paprika en poudre, doux
2 c.à.s
sauce soja
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Couper le tofu en petits cubes.
3. Pour la marinade, mélanger la sauce soja, l'huile d'olive, le poivron, le paprika et les flocons de piment. Tremper le tofu pour bien l'enrober, puis réserver le tout au moins 15 min.