Steaks d'aubergine au yaourt à l'aneth végan et au dukkah
30 min
Vegan
21995
Pour 2 portions
250 g
yaourt de soja
40 g
almond, chopped
10 g
graine de sésame
4 g
aneth, frais
2
aubergine
1
citron
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
paprika en poudre, doux
1 gousse(s)
ail
1 c.à.c
graine de coriandre
1 c.à.c
cumin, en poudre
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Laver l'aubergine, couper les extrémités puis la couper dans le sens de la longueur en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
3. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec le paprika en poudre, le sel et le poivre.