Steak et coleslaw de chou-rave
30 min
Beef
75200
Pour 2 portions
300 g
steak de bœuf
50 ml
mayonnaise
10 g
persil, frais
5 g
menthe, fraîche
1
chou-rave
1
carotte
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
moutarde en grains
1 c.à.s
vinaigre de vin blanc
1 c.à.c
sucre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 300°F (four traditionnel, recommandé).
3. Saler et poivrer le steak avant de le faire revenir dans une poêle à feu vif avec l'huile, 2 - 3 min de chaque côté.