Spirales de ratatouille
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
400 g
tomate, en dés
15 g
basilic, frais
2
oignon jaune
1
courgette
1
poivron rouge
1
poivron jaune
1
aubergine
1/2
baguette
200 ml
eau
3 c.à.s
huile d'olive
2
feuille de laurier
2 gousse(s)
ail
1 c.à.c
origan, séché
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 360°F (four traditionnel).
3. Laver les courgettes et les couper en spaghettis à l'aide d'une trancheuse en spirale. Autrement, couper les courgettes en fins rubans à l'aide d'un épluche-légumes.