Spaghetti de courgettes, sauce crémeuse à la ricotta
20 min
Veggie
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Pour 2 portions
120 g
ricotta
100 g
crème fouettée épaisse
30 g
cacahuète, grillée et non salée
20 g
gingembre
6 g
menthe, fraîche
3
courgette
2 c.à.s
huile de sésame
1 c.à.c
curry en poudre
1 gousse(s)
ail
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver les courgettes et les couper en spaghettis à l'aide d'une trancheuse en spirale. Autrement, couper les courgettes en fins rubans à l'aide d'un épluche-légumes.
3. Éplucher et râper l'ail.