Spätzle végans cèpes-oignons croustillants
30 min
Vegan
28158
Pour 2 portions
250 g
champignon de Paris
250 g
vegan spaetzle noodle
100 ml
crème fouettée de soja
10 g
cèpe, séché
5 g
persil, frais
2
oignon jaune
100 ml
eau
6 c.à.s
huile végétale
2 c.à.s
farine de blé
1 gousse(s)
ail
1 c.à.s
sauce soja
1/2 c.à.c
thym, séché
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Verser de l'eau bouillante sur les champignons séchés et laisser tremper.
3. Éplucher la moitié de l'oignon puis le couper en petits dés.