Soupe thaïlandaise à la noix de coco et à la patate douce
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
300 ml
lait de coco
20 g
cacahuète, grillée et non salée
1
ciboule
1
citron vert
1
poivron rouge
1
patate douce
2 c.à.c
sauce thaï pimentée (Sriracha)
1 c.à.s
huile d'olive
1/3 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver, épépiner et couper le poivron en dés.
3. Éplucher et couper la patate douce en dés.