Soupe poireau-pomme de terre, bacon et graines de courge caramélisées
30 min
Pork
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Pour 2 portions
400 g
pomme de terre
100 g
crème fouettée épaisse
30 g
bacon
30 g
graine de courge
10 g
persil, frais
1
poireau
10 g
beurre
1 c.à.s
sirop d'érable
2/3 l
bouillon de légumes
1/4 c.à.c
noix de muscade
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
3. Couper le poireau en deux dans le sens de la longueur, le laver soigneusement et l'émincer.