Soupe d'orge au miso
30 min
Vegan
881
Pour 2 portions
200 g
champignon de Paris
200 g
tofu, nature
100 g
jeune pousse d'épinard
80 g
orge perlé
15 g
pâte miso
6 g
gingembre
1
carotte
1
ciboule
1/2
citron vert
4 c.à.c
sauce soja
2 c.à.s
huile d'olive
2 pincée(s) de
flocon de piment
1 gousse(s)
ail
2/3 l
bouillon de légumes
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire l'orge perlé selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Nettoyer et couper en quatre les champignons crimini.