Soupe de pommes de terre et champignons
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
400 g
pomme de terre
400 g
champignon de Paris
100 g
crème fouettée épaisse
10 g
persil, frais
4 brin(s)
thym, frais
1
échalote
600 ml
bouillon de légumes
15 g
beurre
2
feuille de laurier
2 c.à.s
farine de blé
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Nettoyer et couper les champignons en tranches.
3. Éplucher et couper l'échalote en petits dés.