Soupe de pois chiches au curcuma, noix de coco et épinards
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
230 g
pois chiches, en conserve
120 g
épinard, frais
120 ml
lait de coco
14 g
gingembre
2
carotte
1/2
oignon jaune
580 ml
bouillon de légumes
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
curcuma
2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher l'oignon et le couper en dés.
3. Éplucher les carottes, les couper en quatre dans le sens de la longueur et les couper en morceaux.