Soupe de lentilles thaïlandaise et croûtons
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
400 g
tomate, en dés
200 ml
lait de coco
160 g
pain de seigle
100 g
lentille corail
20 g
gingembre
10 g
cresson de jardin
2
carotte
1
poireau
750 ml
bouillon de légumes
4 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
poivre
paprika en poudre, doux
curry en poudre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher et hacher l'ail.
3. Éplucher et couper le gingembre en petits dés.