Soupe de courge à la pomme
20 min
Veggie
6342
Pour 2 portions
80 ml
vin blanc
30 g
crème fraîche
10 g
gingembre
1
oignon jaune
1
pomme
1/2
potimarron
2
feuille de laurier
2 c.à.s
beurre
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.s
curry en poudre
1/2 c.à.c
graine de coriandre
1/4 l
bouillon de légumes
noix de muscade
poivre
sucre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher l'oignon et le couper en dés.
3. Éplucher l'ail et l'émincer finement.