Soupe de châtaignes aux noisettes et à l'huile de persil
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
250 g
châtaigne
160 ml
crème moitié-moitié
60 g
noisette, entière
10 g
persil, frais
4 brin(s)
thym, frais
2 brin(s)
romarin, frais
1
oignon jaune
1/2
citron
700 ml
bouillon de légumes
3 c.à.s
huile d'olive
2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire griller les noisettes dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Pendant ce temps, éplucher l'oignon puis le couper en dés.