Soupe de champignons et pommes de terre avec du bacon croustillant
30 min
Pork
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Pour 2 portions
300 g
pomme de terre
200 g
champignon de Paris
200 g
crème fouettée épaisse
30 g
bacon
10 g
cèpe, séché
6 g
ciboulette, fraîche
1/3
poireau
1/3
céleri-rave
2 c.à.c
beurre
4/5 l
bouillon de légumes
1/4 c.à.c
noix de muscade
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Couper le poireau en deux dans le sens de la longueur, le laver soigneusement et l'émincer.
3. Éplucher et couper les pommes de terre en dés.