Soupe de carottes et coriandre avec cacahuètes épicées
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
150 g
pomme de terre
20 g
coriandre, fraîche
20 g
cacahuète, grillée et non salée
10 g
gingembre
10 g
graine de sésame
4
carotte
1
oignon jaune
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
flocon de piment
1 gousse(s)
ail
4/5 l
bouillon de légumes
1/2 c.à.c
curcuma
1/2 c.à.c
ail en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher l'oignon et le couper en dés.
3. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et faire doucement revenir l'oignon, jusqu'à ce qu'il soit ramolli.