Soupe de carottes au curry et quinoa grillé
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
pomme de terre
50 g
quinoa
20 g
gingembre
6 g
persil, frais
4
carotte
2 tige(s)
céleri
1
échalote
1/2
piment
2 c.à.s
huile d'olive
2 gousse(s)
ail
1 c.à.c
curry en poudre
2/3 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver le piment, l'épépiner et le couper en petits dés.
3. Éplucher et hacher l'ail.