Soupe crémeuse aux patates douces et garniture croustillante
25 min
Vegan
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Pour 2 portions
400 ml
lait de coco
80 g
pumpernickel
10 brin(s)
thym, frais
4 g
gingembre
2
carotte
1
oignon jaune
1
patate douce
1/2
citron
1/2
poireau
400 ml
bouillon de légumes
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
curry en poudre
1 gousse(s)
ail
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher et couper l'oignon grossièrement.
3. Éplucher et hacher l'ail.