Soupe betteraves grillées et pommes vertes
20 min
Veggie
4183
Pour 2 portions
240 ml
lait entier
200 g
pomme de terre
20 g
crème fraîche
4 brin(s)
thym, frais
2
pomme verte
2
betterave, crue
2
carotte
1
oignon jaune
600 l
bouillon de légumes
30 g
farine de blé
4 c.à.s
cidre
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
beurre
1 c.à.c
sucre roux, non raffiné
1 c.à.s
miel
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 410°F (four à chaleur tournante).
3. Éplucher et couper les betteraves en fines tranches. Autrement, râper les betteraves.