Soupe aux poivrons jaunes rôtis
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 ml
lait de coco
160 g
pain aux graines
10 g
cresson de jardin
10 ml
huile de noix
4
poivron jaune
2
échalote
1
gousse de vanille
500 ml
bouillon de légumes
2 c.à.c
paprika en poudre, doux
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).
3. Placer les poivrons, les échalotes et l'ail dans un plat et faire rôtir au four pendant environ 20 min. Laisser ensuite refroidir brièvement.