Soupe aux pois chiches et aux cacahuètes
10 min
Vegan
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Pour 2 portions
160 g
pois chiches, en conserve
100 g
riz basmati
100 g
tomate cerise
80 g
beurre de cacahuètes
15 g
concentré de tomate
10 g
gingembre
10 g
cacahuète, grillée et non salée
10 g
coriandre, fraîche
1
oignon jaune
1
piment
2/3
blette
1/2
patate douce
600 ml
bouillon de légumes
4 gousse(s)
ail
1 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
cumin, en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Cuire le riz selon les instructions de l'emballage, puis réserver.
3. Éplucher et hacher grossièrement l'oignon.