Soupe à la carottes et à l'orange aux tomates séchées
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
100 g
pomme de terre
30 g
tomate, séchée
4
carotte
1
orange
1/2
échalote
1 c.à.s
huile d'olive
2/3 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Mettre les tomates séchées dans un bol et les couvrir d'eau bouillante. Laisser tremper pendant environ 10 min.
3. Éplucher les carottes, les couper en quatre dans le sens de la longueur et les couper en morceaux.