Smørrebrød : sandwichs ouverts danois
30 min
Beef
13127
Pour 2 portions
240 g
pain de seigle
80 g
crème aigre
80 g
gorgonzola
60 g
rôti de bœuf
60 g
hareng
60 g
betterave, cuite
10 ml
mayonnaise
6 g
sauce au raifort
4 g
aneth, frais
1/2
pomme
1/4
oignon rouge
1/4
citron
1/4 bouquet(s)
radis
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Hacher grossièrement la betterave.
3. Laver la pomme, la couper en quatre et l'épépiner. Couper un quartier en tranches. Peler et couper le reste en dés.