Schnitzel de chou-fleur croustillant et sa salade concombre-pommes de terre
30 min
Vegan
203873
Pour 2 portions
400 g
pomme de terre
100 ml
lait de soja
100 g
chapelure panko
10 g
persil, frais
10 g
ciboulette, fraîche
1/2
concombre
1/2
chou-fleur
4 c.à.s
huile végétale
4 c.à.s
vinaigre de vin blanc
2 c.à.c
farine tous usages
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.