Sauté de tofu et brocoli à la sauce aux cacahuètes
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
tofu, nature
30 g
beurre de cacahuètes
10 g
gingembre
5 g
coriandre, fraîche
1
brocoli
1
poivron rouge
1
citron vert
60 ml
eau
2 c.à.s
huile d'arachide
2 c.à.s
sauce soja
2 c.à.c
sucre de canne complet
1 gousse(s)
ail
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Placer le tofu entre plusieurs couches de papier absorbant et presser pour extraire le liquide. Couper ensuite le tofu en triangles.
3. Laver le brocoli et le couper en fleurons.