Saumon sur purée de panais et pousses de trèfle
25 min
Fish
2130
Pour 2 portions
500 g
panais
300 g
pomme de terre
100 ml
lait entier
100 g
saumon fumé
60 g
crème fouettée épaisse
6 g
cresson de jardin
noix de muscade
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver les pommes de terre et les panais, les éplucher et les couper en cubes de 2 cm. Les faire cuire dans de l'eau salée 15 - 20 min jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole.