Saumon grillé et tartare d'avocat
30 min
Fish
22978
Pour 2 portions
400 g
Saumon de Norvège
10 g
coriandre, fraîche
5 g
graine de sésame
1
avocat
1
oignon rouge
1
citron vert
1
feuille de riz
1/2
mangue
1/2
piment
4 c.à.s
huile végétale
2 c.à.c
huile de sésame
1 c.à.s
huile d'olive
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Sécher le filet de saumon avant de le badigeonner d'huile d'olive. Saler, poivrer, puis laisser mariner brièvement.
3. Pendant ce temps, peler et couper la mangue en petits dés.