Saumon aux agrumes, houmous et salade de concombre
30 min
Fish
31457
Pour 2 portions
300 g
filet de saumon, frais
200 g
pois chiches, en conserve
90 ml
sauce ponzu
30 g
tahin
20 g
câpre
10 g
graine de sésame
5 g
aneth, frais
1
concombre
1
citron vert
1 c.à.c
sucre
1 gousse(s)
ail
sel de mer
poivre blanc
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 350°F (four traditionnel, recommandé) ou 310°F (four à chaleur tournante).
3. Dans une poêle chauffée, faire griller le sésame 3 min jusqu'à ce qu'il commence à sentir. Retirer de la poêle et laisser refroidir.