Sauce fraîche sur maïs grillé épicé
30 min
Veggie
19665
Pour 2 portions
20 g
crème aigre
5 g
coriandre, fraîche
5 g
pecorino
2
épi de maïs, frais
1/2
avocat
1/2
citron vert
15 g
beurre
2 c.à.c
sauce thaï pimentée (Sriracha)
1/2 gousse(s)
ail
1/2 c.à.s
huile d'olive
1/4 c.à.s
miel
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir.
3. Entre-temps, chauffer la poêle, la badigeonner d'huile puis laisser frire les épis de maïs jusqu'à l'apparition de marques de gril. Les retourner de temps en temps.