Sauce de carottes au pesto de pistache et yaourt au citron vert
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
70 g
yaourt végan, nature
50 g
pistache, non salée
20 g
coriandre, fraîche
9
carotte
3
citron vert
1/2
oignon rouge
200 ml
eau
6 c.à.s
huile d'olive
5 gousse(s)
ail
2 c.à.c
cumin, en poudre
1 c.à.c
curcuma
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 440°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).
3. Éplucher et couper les carottes en fines rondelles.