Sandwichs grillés courgette et tomate, mozzarella et pesto de carotte

25 min

Veggie

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Pour 2 portions

160 g
pain
60 g
tomate
20 g
noix
3
carotte
2 brin(s)
thym, frais
1 brin(s)
romarin, frais
1/2
courgette
1/2
mozzarella
3 c.à.s
huile d'olive
1/2 l
bouillon de légumes
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Hacher grossièrement les noix.

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3. Faire griller les noix hachées dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées.