Sandwich de katsu
30 min
Pork
1876
Pour 2 portions
240 g
côtelette de porc sans os
160 g
pain
40 g
chapelure panko
4 ml
sauce Worcester
1/2
œuf
1/4
citron
1/5
chou vert
60 ml
ketchup
40 g
farine de blé
4 c.à.s
huile végétale
1 c.à.c
sucre de canne complet
1 c.à.s
sauce soja
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Diviser le chou de Milan en quatre, en retirer le cœur puis couper en bandelettes.
3. Saler et poivrer, arroser de jus de citron et réserver.