Sandwich asiatique façon bánh mì
20 min
Vegan
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Pour 2 portions
100 g
tofu, nature
5 g
coriandre, fraîche
2
petit pain
1
carotte
1/2
citron vert
1/2
piment
1/4
mangue
1/4
concombre
2 c.à.c
fécule de maïs
2 c.à.s
sauce Teriyaki
2 c.à.c
sauce soja
1 c.à.s
huile de sésame, grillé
sel
1. Vous avez tout ?
2. Égoutter le tofu puis l'envelopper dans plusieurs serviettes de papier pour en presser l'excès d'humidité avant de l'émietter dans un bol.
3. Ajouter la fécule et bien mélanger.