Salmorejo - Soupe froide espagnole à la tomate
20 min
Pork
96413
Pour 2 portions
800 g
tomate
30 g
jambon serrano
2
œuf
1
petit pain
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
vinaigre de vin blanc
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Couper les petits pains en tranches et les tremper dans un peu d'eau.
3. Faire cuire un œuf dur pendant environ 8 min. Le rincer ensuite sous l'eau glacée.