Salade végétarienne aux nouilles de verre
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
160 g
nouille de verre
60 g
pousse de soja
40 g
cacahuète, grillée et non salée
10 g
coriandre, fraîche
10 g
menthe, fraîche
10 g
gingembre
2
carotte
1
citron vert
1/2
concombre
1/4 bouquet(s)
radis
2 c.à.s
huile de sésame
2 c.à.c
vinaigre de riz
2 c.à.c
sucre roux, non raffiné
2 c.à.s
sauce soja
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
sauce thaï pimentée (Sriracha)
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire les nouilles de verre selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Hacher les cacahuètes.