Salade végane de pommes de terre croustillantes, vinaigrette au kéfir citronné
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
650 g
pomme de terre ratte
250 ml
vegan kefir
200 g
tofu, nature
15 ml
rice syrup
10 g
pâte miso
10 g
graine de sésame
4 g
aneth, frais
1
citron
1
oignon rouge
1/2
concombre
2 c.à.s
huile de sésame
2 c.à.c
huile d'olive
2 c.à.s
sauce soja
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 430°F (four à chaleur tournante, recommandé) ou 465°F (four traditionnel).
3. Laver les pommes de terre, les couper en deux ou en gros morceaux, selon leur taille.