Salade pommes de terre - falafels au tahini
15 min
Vegan
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Pour 2 portions
600 g
pomme de terre ratte
200 g
falafel
150 g
tomate cerise
30 g
tahin
10 g
persil, frais
6 g
menthe, fraîche
1
citron
1/2
concombre
1/2
oignon rouge
4 c.à.s
eau
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
paprika en poudre, doux
1 c.à.c
cumin, en poudre
1 gousse(s)
ail
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 390°F (chaleur tournante, recommandé) ou 415°F (conventionnel).
3. Dans une grande casserole d'eau salée bouillante, faire cuire les pommes de terre préalablement lavées 15 min. Les égoutter puis, dans la casserole encore chaude, laisser la vapeur s'en échapper.