Salade pommes de terre-brocolis, sauce au yaourt
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
400 g
pomme de terre ratte
160 g
yaourt grec
120 g
pois chiches, en conserve
30 g
graine de tournesol
10 g
persil, frais
6 g
ciboulette, fraîche
1/2
brocoli
1/2
oignon rouge
1/4
citron
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
moutarde de Dijon
1 c.à.c
miel
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée environ 15 min, ou jusqu'à ce qu'elles ramollissent un peu, mais sans perdre de leur fermeté.
3. Laver le brocoli et le couper en fleurons.