Salade méditerranéenne de légumes au pesto et aux pois chiches
30 min
Veggie
145002
Pour 2 portions
240 g
pois chiches, en conserve
40 g
roquette
30 g
feta
30 g
pesto vert
2
oignon rouge
1
aubergine
1
poivron jaune
1
courgette
1
poivron rouge
2 c.à.c
menthe, séchée
2 c.à.c
origan, séché
2 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 450°F (four traditionnel, recommandé) ou 410°F (four à chaleur tournante).
3. Laver puis épépiner le poivron avant de le couper en gros morceaux.