Salade keto au steak et aux œufs
30 min
Beef
788
Pour 2 portions
340 g
steak de bœuf
100 g
haricot vert
100 g
tomate cerise
30 g
crème aigre
30 ml
mayonnaise
15 g
crème fouettée épaisse
8 g
persil, frais
4 g
aneth, frais
3
laitue romaine
2
œuf
2 c.à.c
vinaigre de vin blanc
2 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Sortir le steak du réfrigérateur pour qu'il atteigne la température ambiante.
3. Faire bouillir les œufs selon la cuisson désirée (6 min pour un jaune mou, 8 min pour un jaune moyen, 10 min pour un œuf dur), puis les tremper dans un bain de glace.