Salade hyperprotéinée : poulet au citron et chou-fleur
30 min
Poultry
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Pour 2 portions
300 g
blanc de poulet
200 g
cottage cheese
30 g
cornichon
2
œuf
1/2
échalote
1/2
citron
1/3
chou-fleur
1 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
vinaigre de vin blanc
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
paprika en poudre, doux
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Remplir la casserole d'eau, porter à ébullition et ajouter l'œuf. Faire bouillir pendant environ 10 min. Ensuite, égoutter et rincer l'œuf à l'eau froide.
3. Pendant ce temps, laver soigneusement le citron à l'eau chaude. Le couper en deux, en prélever le zeste puis en extraire le jus.