Salade froide de nouilles soba au sésame
20 min
Vegan
21013
Pour 2 portions
120 g
nouille soba
10 g
gingembre
10 g
graine de sésame
2
ciboule
1
carotte
1/2
concombre
2 c.à.s
huile de colza
2 c.à.s
sauce soja
1 c.à.s
huile de sésame, grillé
1 c.à.s
vinaigre de riz
1 c.à.c
miel
1. Vous avez tout ?
2. Faites cuire les nouilles selon les instructions figurant sur l'emballage. Une fois cuites, les plonger dans de l'eau glacée pour éviter qu'elles ne collent entre elles.
3. Laver le concombre et le couper avec une trancheuse en spirale. Autrement, couper le concombre en fines lamelles à l'aide d'un épluche-légumes ou le couper simplement en fines rondelles.