Salade estivale aux nouilles de verre
30 min
Vegan
3502
Pour 2 portions
160 g
nouille de verre
160 g
tomate cerise
40 g
olive noire
40 g
roquette
10 g
coriandre, fraîche
1/2
oignon blanc
1/4
brocoli
1/4 bouquet(s)
radis
4 c.à.s
sauce soja
2 c.à.s
vinaigre balsamique blanc
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
moutarde
1/2 c.à.c
sucre
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire les nouilles de verre selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Laver le brocoli, le couper en fleurons et le blanchir dans de l'eau salée pendant environ 3 - 4 min. Égoutter et rincer à l'eau froide.