Salade d'œufs et galettes de riz

20 min

Veggie

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Pour 2 portions

100 g
tomate
60 g
yaourt grec
40 g
galette de riz soufflé
20 g
aneth, frais
6
œuf
2
ciboule
1
citron
2 c.à.c
huile d'olive
1 c.à.c
moutarde de Dijon
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Faire chauffer l'eau dans une casserole. Ajouter les œufs et faire cuire pendant environ 7 min. Passer ensuite les œufs sous l'eau froide et les égoutter.

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3. Laver et émincer les ciboules.